Uw persoonlijke koffiebranderij

“Ik brand de koffie die het best bij je zaak past.

Ambachtelijk, uniek en exclusief.”

_ Chris Moreels – gepassioneerd koffiebrander

Ontdek

Personal profile roasting

Koffiebranden op maat van de klant.

Samen met u gaan we op zoek naar de koffie die het best bij uw zaak past. Het profiel dat wordt samengesteld is uniek en exclusief voor u.

Wat zijn de voordelen van Personal Profile Roasting?

Wat heb je nodig voor

De perfecte kop koffie

Coffee Bean

De beste koffiebonen

Coffee Bean

Een high-end koffiemolen

Coffee Bean

Een top espressomachine

Buizerd & Saars deelt graag zijn expertise, zodat u telkens opnieuw de perfecte tas koffie kan inschenken. Voor advies bent u bij ons aan het juiste adres.

De drie belangrijkste elementen zijn – behalve de bonen zelf natuurlijk – de kwaliteit van het water, de koffiemachine en de koffiemolen. Het soort water dat u gebruikt, beïnvloedt de smaak van de koffie. Bovendien moet de machine voldoen aan de capaciteit van uw zaak. Of u nu één kopje serveert, of meerdere tegelijk, dat mag niet tot kwaliteitsverlies leiden. De ideale maaltegraad van de boon, ten slotte, hangt af van welk soort koffie u serveert. Ook daarover krijgt u bij ons advies.

Onze B&S Koffieshop

Naast onze Personal Profile Roasting bieden wij aan de ware koffieliefhebber graag enkele kwalitatief hoogstaande koffies aan uit 100% Arabica bonen. Vers met liefde en passie gebrand in ons atelier.
Dit in een handige hersluitbare verpakking van 250 of 500 gram bonen.

Geniet op ieder moment van de dag van een licht verteerbare, milde koffie.

Pittig koffietje, ideaal als ‘shotje’ om uw dag te starten of voor wie het wel wat mag swingen.

Door de branding uiterst geschikt na een heerlijke maaltijd onder vrienden, familie, … Het heeft net dat tikkeltje meer ‘body’ dan onze Daily Coffee.

Een verrassend zachte koffie voor jong en oud.

Ons verhaal

Koffie zit in mijn genen. Bij mijn grootvader ‘Gaby’ Van Herzeele, maalder van beroep, stond de dampende koffiekan van grootmoeder steeds op de Leuvense stoof. Met daarin zelf gebrande koffie. De historiek rond de koffiekan heeft ongetwijfeld meegespeeld in mijn keuze om koffiebrander te worden.

Tijdens één van de vele fijne gesprekken met rockartiest en vriend voor het leven Willy Willy (The Scabs) bleek dat er nood was om de catering tijdens de optredens wat op te krikken. Een pittige espresso net voor het optreden geeft een extra boost maar is nauwelijks in de kleedkamer te vinden.

Het wilde idee om een RockEspresso te branden vond hier zijn oorsprong.

Aanvraag informatie

Heb je als restauranthouder of horeca uitbater interesse voor onze Personal Profile Roasting  mogelijkheden? Zou je graag een verkooppunt willen worden van onze B&S koffies? Of heb je gewoon een vraag?

Vul dan onderstaande gegevens in en ik contacteer je weldra

12 + 9 =

Contact

Adres

Buizerd & Saars

Chris Moreels

Neerrechemstraat 11 A

B-9770 Kruishoutem

Tel.

+32 (0) 497 35 35 77